امل محمد
الجنس : 
عدد الرسائل : 5098
العمر : 59
نقاط : 7760
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
 |  موضوع: بسكويت جوز الهند الثلاثاء أغسطس 18, 2009 6:13 am | |
| بسكويت جوز الهند
المقادير:
2 كوب دقيق منخول, كوب إلا ربع زبد, نصف كوب سكر بودرة منخول,1 بيضة, فانيليا,1 صفار بيضة, كوب جوز هند ناعم, ذرة ملح,1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر,1-2 ملعقة كبيرة لبن حسب الحاجة.
لدهان الوجه: بيضة مخفوقة مع فانيليا.
الطريقة:
يخفق الزبد مع السكر جيدا حتي يصير المقدار مثل الكريمة.
* تخفق البيضة وصفار البيضة بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند ويضاف الخليط للمقدار السابق ويعجن حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها.
* يمكن اضافة1-2 ملعقة كبيرة لبن اذا كانت العجينة يابسة.
* تشكل العجينة حسب الرغبة اما بماكينة البسكويت او بالقطاعة.
* ترص الوحدات في صينية علي مسافات متباعدة ويدهن الوجه بالبيضة المخفوقة مع الفانيليا.
* يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا.
* يرفع البسكويت من الصاجات فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد ثم يرص في علب التقديم.
| |
|
ظافر
الجنس : 
عدد الرسائل : 2368
العمر : 58
نقاط : 3095
تاريخ التسجيل : 24/05/2009
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأربعاء أغسطس 19, 2009 7:21 am | |
| | |
|
ابراهيم الاسمر
الجنس :
عدد الرسائل : 3435
العمر : 58
الموقع : https://alfekr.yoo7.com
نقاط : 3992
تاريخ التسجيل : 04/03/2009
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الجمعة أغسطس 21, 2009 10:42 pm | |
| بارك الله فيك
وشكرا لمجهودك الرائع
ودمت بحفظ الرحمن | |
|
امل محمد
الجنس :
عدد الرسائل : 5098
العمر : 59
نقاط : 7760
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأربعاء أغسطس 26, 2009 2:05 am | |
| بارك الله فيك أخي الفاضل
شكرا لك علي مرورك الكريم
دمت بود | |
|
امل محمد
الجنس :
عدد الرسائل : 5098
العمر : 59
نقاط : 7760
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
| | موضوع: رد: بسكويت جوز الهند الأربعاء أغسطس 26, 2009 2:07 am | |
| - ظافر كتب:
- الله يسلمك يارب
بوركت أخي الفاضل شكرا لك علي مساهمتك الكريمه جزاك الله خيرا | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
